receta keto helado de chocolate

Receta Keto de Helado de Chocolate

Si piensas que una Health Coach jamás te va a dejar comer chocolate, te equivocas. Conoce esta deliciosa receta keto de Helado de chocolate.

Rinde: 3 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes
  • 4 huevos de libre pastoreo.
  • 4 o 5 yemas de huevo de libre pastoreo.
  • 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana.
  • 100 g. de mantequilla o ghee de libre pastoreo, derretida.
  • 50 g. de manteca de cacao.
  • 60 g. de aceite XCT.
  • 50 g. de aceite de coco, derretido.
  • 50 g. de endulzante de tu elección.
  • 50 ml. de agua filtrada o hielo.
  • 1/4 – 1/3 taza de chocolate en polvo.
  • 2 cucharaditas de vainilla en polvo.
  • 1 o 2 cucharaditas de canela (opcional).
Preparación
  1. Agrega todos los ingredientes (comenzando con los 30 g. de tu edulcorante elegido) en una licuadora de alta potencia.
  2. Licua durante 1-2 minutos.
  3. Prueba la mezcla y endulza al gusto.
  4. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y bate durante 15-20 minutos.
  5. Sirve y decora con un poco de canela en polvo.

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