ABC de la alimentación infantil

La health coach, Ana Paula Carral, nos comparte tips para que tus hijos regresen a clases bien alimentados.

Por María Castro / newcity@newscity.com.mx

La hora llegó más pronto de lo esperado. Los niños regresaron a clases con nueva mochila, una larga lista de útiles y, seguro, con uniformes recién estrenados. Pero, nada podrá ser más importante que los alumnos vayan a la escuela bien alimentados, sólo así rendirán mejor.

Debemos tomar muy en cuenta que en la edad escolar es cuando se comienzan a crear los hábitos alimentarios, así que si desde los primeros años de vida les damos a los niños un desayuno bien equilibrado, lo más fácil es que después se cumplan todas las normas de una dieta sana; sin contar con los beneficios que tendrán para asimilar mejor el conocimiento.

María Alfonso, especialista en nutrición del Florida Internacional University, afirma que es recomendable que cada mañana dediquemos al menos 15 minutos para tomar el desayuno.

Precisa que en este momento de la vida de los chicos, es importante el aporte en vitaminas A, B, y C, presentes principalmente en el desayuno, ya que después de diez o 12 horas de ayuno necesitan la energía de los alimentos para realizar sus actividades.

Por su parte, Ana Paula Carral, health coach, afirma que es indispensable que los niños coman algo antes de salir a la escuela. «Es su primera energía del día, la calidad del desayuno importa mucho, se deben incluir grasas de calidad y proteínas para que el cerebro trabaje adecuadamente y pueda rendir al 100%. Además, esto evitará que se distraigan, se duerman, etcétera».

9 RECOMENDACIONES DE LA HEALTH CONSULTANT

Qué deben comer antes de salir de casa:

  • Huevo en cualquier versión, un poco de frijoles y aguacate.
  • Un licuado con algo de fruta, avena y/o grasas, como nueces o chía.

Si es cereal, que sea lo más natural posible, es decir, sin NADA de azúcar extra; se le pueden agregar un poco de nueces picadas, blueberrys, fresas,etcétera.

  • Un sándwich sano también puede ser una opción. Debe incluír: pan integral y/o artesanal, pechuga de pavo, aguacate, le- chuga, jitomate. De preferencia que sea sin mayonesa.

El lunch
• Verduras: jícama o pepino o tam-

bién zanahoria.

  • Proteína: rollitos de pavo, salchichas, quesitos.
  • Fruta: cualquiera para que les dé azúcar natural.
  • Grasas: nueces, almendras.

Ejemplos de colación

  • Galletitas de amaranto.
    • Alimentos sin demasiado azúcar;

hay que optar por comidas enteras.

  • Un sándwich con: hummus o cr ma de almendra, cosas divertidas.
  • Palomitas hechas en casa con aceite de coco y sal de mar.
  • Nueces de la india o almendras.

NOTA: de vez en cuando es necesario un premio, ya que si se hace todo en exceso, los niños se hartarán y tratarán de cambiar su lunch, tirarlo, o simplemente no lo comerán.

Si los niños toman extraclases

Es necesario mandar una colación adicional para que no estén en ayuno.

¿Productos light para los chicos?

NUNCA. Hay que quitarles papas, dulces, azúcar en exceso.

Es mejor darles una leche de coco y/o almendra en tetrapak que leche descremada y deslactosada, al final no le aporta nada al niño.

Sobre los jugos…

Naturales hechos en casa, sí, pero de vez en cuando. Jamás tetrapak porque todos son pura azúcar.

Sobre las barras de cereal…

No hay que darles de ninguna, porque es exceso de azúcar.

Tiempo entre comidas

Si el desayuno es completo aguanta entre tres y cuatro horas. Lo ideal para un niño son tres horas.

Ejercicio diario

Si hacen deportes en la escuela tienen una hora a la semana; sin embargo la recomendación es que en la tarde hagan 60 minutos adicionales. Desde chicos se les tiene que formar el hábito de ejercitarse al menos 30 minutos. Lo que sea que les guste: futbol, karate, box, correr, cualquier actividad que lo ponga en movimiento. Si se complica, pueden ser clases de algo que le agrade tres veces a la semana.

DATO: El desayuno tiene que corresponder al 25% de las calorías ingeridas diariamente

 

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